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金の井酒造へ行ってきました

2022/04/04

その他

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久しぶりに栗駒方面へドライブに行ったので、金の井酒造さんへ行って、限定酒の春綿と、綿屋の吟のいろは使用の純米吟醸酒を買ってきました。どちらも違ったキャラクターなんですが、根底は雑味のない一本筋の通った味わいで、両方とも美味しかったです。裏ラベルを見たら、なんと南部杜氏の方が作ってらっしゃるのですね。美味い訳です。

春綿。通常より酸味があり、春らしい味わい

吟のいろは使用の綿屋純米吟醸。雑味がなくクリアで軽く、いつまでも飲んでられそう

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